Contho Wacana Eksposisi Basa Jawa - Cara Nggawe Sup Jagung

CARA NGGAWE SUP JAGUNG SPESIAL

BAHAN :

1.      2 Jagung legi, dipipil

2.      2 Wortel, diiris kothak-kothak

3.      5 Sosis ayam utawa sapi, diiris tipis-tipis

4.      1 Bawang bombay, diiris tipis

5.      2 Godhong bawang, diiris alus

6.      3 sdm sagu, diencerake nganggo 50 cc banyu

7.      1 endhog pitik, dikocok

8.      1,5 liter banyu utawa kaldhu

BUMBU :

1.      3 Bawang putih dialusake

2.      2 sdm kecap asin

3.      3 sdm saus tiram

4.      Uyah, gula, lan mrica sacukupe

CARANE NGGAWE :

1.      Bawang putih ditumis nganggo sethithik lenga goreng nganti wangi.

2.      Bawang bombay dicemplungake, diudhak nganti setengah mateng, banjur ditambahi jagung legi, wortel, lan kaldu nganti umup.

3.      Cemplungna kecap asin, saus tiram, gula, uyah, lan mrica.

4.      Cemplungna sosis, banjur dimasak nganti kabeh mateng.

5.      Tambahna banyu sagu lan terus diudhak.

6.      Tambahna kocokan endhog sinambi diudhak, pateni genine banjur diwur-wuri godhong bawang.